Campari

Campari, il rosso di Milano: la ricetta segreta di erbe e radici creata da Gaspare Campari nel 1860, il colore rosso più famoso della miscelazione mondiale, 25 gradi, formato litro. È uno dei pilastri assoluti del bere italiano: l'amaro-agrumato secco e deciso che fonda il Negroni, l'Americano, il Milano-Torino, il Garibaldi e lo Spritz nella versione per adulti. Nessun backbar al mondo può fingerlo: quando la ricetta chiede bitter, chiede Campari. Al banco il litro è d'obbligo per rotazione: l'aperitivo italiano passa da qui più che da qualsiasi altra bottiglia. Uso: Negroni, Americano, Milano-Torino, Garibaldi con spremuta fresca, Campari Spritz, Campari e soda, e tutta la scuola rossa italiana.