Volcano Etna Dry

Gin London Dry siciliano prodotto a Santa Venerina (CT), versante est dell'Etna, nella distilleria storica Cavalier Giuffrida di Mastro Mariano. Botaniche raccolte sul versante vulcanico: origano, ginestra, agrumi del versante est, erbe della macchia mediterranea etnea. Tappo in sabbia vulcanica nera dell'Etna lavorata a mano, dettaglio identitario sul retrobanco. Da mixologist a mixologist: quando il cliente al banco ti chiede un Gin Tonic "di territorio" e tu vuoi proporgli un'identità etnea concreta invece dell'ennesimo London Dry mainstream, qui apri Volcano Etna Dry. Te lo racconti con i tre marker territoriali: distilleria a meno di dieci chilometri dalla bocca del vulcano, botaniche dell'Etna nella selezione (origano, ginestra, agrumi del versante est, macchia mediterranea vulcanica), tappo in sabbia lavica visibile sul retrobanco. Profilo mediterraneo-vegetale netto. Lavora in Gin Tonic territoriale, Negroni siciliano, Martini Dry classico, Gibson. Perché qui: distilleria Cavalier Giuffrida di Mastro Mariano, Santa Venerina (CT), versante est dell'Etna. Botaniche vulcaniche dichiarate, tappo in sabbia lavica come segno visivo dell'identità Volcano sul banco. Marker etnei radicati nel prodotto e nel packaging, distilleria fondata nel 2016 dai tre soci di Catania (Alessandro Malfitana, Diego Pollicina, Stefano Lo Giudice). Uso: 1 parte Volcano Etna Dry + 3 parti tonica mediterranea + scorza di limone interdonato, build direct in ballon con ghiaccio, garnish di rametto di rosmarino fresco. In Negroni siciliano: 3 cl Volcano + 3 cl Campari + 3 cl vermouth rosso artigianale (Antica Bottega 1934 o Cocchi di Torino), stir, tumbler, scorza di arancia espressa.