Plymouth

Gin di Plymouth dal 1793, distillato alla Black Friars Distillery, la più antica d'Inghilterra ancora attiva, 41,2 gradi, formato litro. Sette botaniche classiche con radici in evidenza (angelica e iris) e agrumi morbidi: il profilo è più terroso e rotondo di un London Dry, con una dolcezza naturale che lo ha reso il gin storico della marina britannica e di alcuni tra i più antichi cocktail codificati. Al banco è una bottiglia di cultura: il Gimlet nasce con Plymouth, il Martini d'epoca pure. Copre la miscelazione classica con un carattere che nessun London Dry replica. Uso: Gimlet con lime cordial, Martini con vermouth secco, Gin Tonic morbido con scorza di limone. Da raccontare: è una denominazione, non solo un marchio.