Nikka Coffey Gin

Gin giapponese di Nikka, la storica casa del whisky fondata da Masataka Taketsuru, 47 gradi. Distillato negli alambicchi Coffey della distilleria di Miyagikyo, gli stessi del celebre Coffey Grain whisky: la colonna ottocentesca dà allo spirito una texture morbida e oleosa unica. Botaniche giapponesi: yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa, pepe sansho, mela. Profilo agrumato stratificato con il pizzicore del sansho sul finale e un corpo da whisky maker. Al banco è il gin giapponese per intenditori, con il racconto Nikka a fare da traino. Uso: Gin Tonic con tonica neutra e scorza di yuzu o lime, Martini setoso, degustazione liscia fredda. La spalla a 47 gradi regge qualsiasi miscelazione di precisione.