Martin Miller's

Gin inglese nato nel 1999, 40 gradi, distillato in Inghilterra nell'alambicco Angela e poi portato in Islanda per essere tagliato con acqua artica delle sorgenti islandesi. La ricetta unisce ginepro e agrumi con una nota firmata di cetriolo, e la morbidezza dell'acqua islandese si sente nel sorso: setoso, pulito, elegante. È stato tra i pionieri del gin premium moderno. Al banco copre la fascia alta classica: Martini di scuola, Gin Tonic curato con tonica neutra, drink dove la texture fa la differenza. Il racconto Inghilterra-Islanda con il viaggio dell'alcol attraverso il mare è memorabile al tavolo. Uso: freddo, diluizione dolce, garnish di cetriolo o scorza di lime.