Ginarte

Gin italiano ligure, 43,5 gradi, costruito su foglia d'olivo e basilico genovese con altre botaniche mediterranee. Il profilo è un paesaggio ligure nel bicchiere: erbaceo-verde, oliva fresca, basilico netto, ginepro a tenere l'impianto, finale asciutto e salino. Ginarte sostiene il mondo dell'arte, con etichette d'artista che cambiano e rendono la bottiglia riconoscibile. Al banco è il gin mediterraneo per eccellenza da abbinamento gastronomico: crudi di pesce, focaccia, fritture. Il Gin Tonic con tonica secca e foglia di basilico è il serve di casa e funziona sempre. Uso: tonica mediterranea o secca, garnish verde, mai agrumi dolci che coprono l'oliva. Ottimo anche in un Gimlet al basilico.