Gin Neve

Gin alpino, dichiaratamente ispirato alle foreste in ombra delle Dolomiti. Botaniche montane raccolte nei boschi e nei prati di quota: pino mugo (resinoso, balsamico, identitario delle Alpi), imperatoria (masterwort, Peucedanum ostruthium, radice usata storicamente come digestivo nelle valli alpine), genziana (amaro vegetale tipico delle distillazioni alpine), achillea (erba prato di quota, profumata, leggermente amaricante), betulla (nota linfatica fresca, "di bosco bianco"), sopra una struttura di ginepro classico. Profilo profondo, preciso, balsamico-resinoso con note erbacee amaricanti delicate. Da mixologist a mixologist: quando ti chiedono un Gin Tonic adatto alla stagione fredda o un drink invernale che apre il naso con profilo di bosco invece del solito mediterraneo, qui apri Gin Neve. Profilo che evoca i fianchi delle Dolomiti, i boschi di abeti e larici, l'aria fresca di quota. Te lo racconti al banco con le cinque botaniche montane dichiarate (pino mugo, imperatoria, genziana, achillea, betulla) e con il riferimento territoriale dolomitico. Lavora in Martini "Bosco", Negroni invernale, Gin Tonic dolomitico. Perché qui: Gin Neve e prodotto da Gin Terræ (Giovanni Campari) con botaniche dolomitiche raccolte sui prati e nei boschi di quota. Cinque botaniche montane dichiarate sopra il ginepro classico, blend coerente al paesaggio. Packaging in carta riciclata italiana e vetro, etichetta timbrata e numerata a mano per ogni bottiglia. Linea Gin Terræ con verticale geografica (Neve dolomitico, Onde ligure, Campi emiliano), distribuzione Terra Wild Spirits. Uso: Gin Tonic dolomitico: 1 parte Gin Neve + 3 parti tonica neutra (tonic premium di volume Indian) + scorza di limone fresca, ballon, ghiaccio, garnish con rametto di abete fresco se reperibile o foglia di mirto. Martini "Bosco": 6 cl Gin Neve + 1 cl dry vermouth, stir molto freddo, coppa, twist di limone. Negroni invernale: 3 cl Gin Neve + 3 cl Campari + 3 cl vermouth rosso (Cocchi di Torino), stir, tumbler, scorza di arancia espressa.