D'Azur

D'Azur, il gin della Provenza: 43 gradi, con le botaniche del sud della Francia distillate separatamente in alambicchi di rame a fiamma diretta: ginepro, timo, rosmarino, lavanda di Valensole, maggiorana, santoreggia, anice stellato e limone di Mentone. È la Provenza nel bicchiere: la lavanda profuma senza saponare, le erbe della garrigue danno un fondo aromatico mediterraneo, il limone di Mentone illumina, e la distillazione separata tiene ogni voce pulita. Al banco è il gin da raccontare d'estate: un Gin Tonic con D'Azur, tonica secca e un rametto di timo è un viaggio in Costa Azzurra. Uso: Gin Tonic con timo o lavanda, Martini profumati, French 75 filologico, e i twist mediterranei della lista estiva.