Bobby's Pinang Raci Spice No. 1

Edizione speziata di Bobby's, 42 gradi, costruita intorno al Pinang Raci, la miscela di spezie indonesiana che il nonno Bobby Alfons usava nel suo genever. Rispetto al classico spinge più deciso su chiodi di garofano, cannella e pepe cubebe, con la citronella a rinfrescare. Profilo caldo-speziato orientale, più scuro e avvolgente del Bobby's originale. Al banco è il gin da stagione fredda e da dopocena: twist su Negroni e Martinez, Gin Tonic invernale con tonica al chinino pieno, o base per drink con sciroppi speziati. Il racconto è già pronto: la ricetta di famiglia indonesiana portata a Schiedam, la capitale storica del genever olandese. Uso: mescola con vermouth rosso o tonica neutra, garnish di scorza d'arancia e anice stellato.