Strega

Il liquore di Benevento dal 1860: Strega, 40 gradi, circa 70 erbe e spezie tra cui lo zafferano che gli dà il giallo dorato inconfondibile, e la menta cesellata sul finale. La leggenda delle streghe beneventane è il racconto perfetto, ma il contenuto è serissimo: profilo erbaceo-dolce complesso, balsamico, elegante, uno dei grandi liquori d'erbe italiani. Al banco vive due vite: il dopocena classico del sud, liscio o con ghiaccio, e la riscoperta nella miscelazione internazionale che lo usa come alternativa mediterranea alla Chartreuse gialla. Uso: liscio fresco come tradizione, mezzo centilitro in un gin sour per un twist dorato, o nel caffè come correzione d'autore. Il giallo zafferano nel bicchiere è teatro puro.