Punch Rum

Punch al rum della tradizione italiana, 35 gradi, formato litro: liquore alla frutta al gusto rum pensato per il rito del punch caldo, con la base ambrata e la dolcezza piena che la categoria comanda. È il fantasista dei caldi invernali: rum aromatico, zucchero e frutta già bilanciati, basta l'acqua bollente. Al banco copre la stagione fredda con margine e velocità: punch al rum, grog semplificati, correzioni di te' e cioccolata. Il formato litro lavora tutto l'inverno. Uso: acqua calda e fetta di limone per il punch da bancone, un centilitro nel caffè per il corretto di montagna, o come base dolce nei drink caldi con burro e spezie quando la carta invernale vuole osare.