Old Sailor Coffee

Liquore italiano Old Sailor Coffee, prodotto da Levante Spirits di Ponsacco (Toscana), creato da Enzo Brini e Fabio Macaretti. Costruito su tre ingredienti dichiarati: caffè macinato di Torrefazione Barbera (caffè di pregio italiano), rum colombiano (per il riferimento al "vecchio marinaio" e alle rotte caraibiche), due infusioni idroalcoliche di mandarini biologici e di Anice Verde di Castignano (varietà di anice tipica delle Marche). Gradazione tipica 25-30% di volume, formato 70 cl. Caratteristica distintiva dichiarata: contenuto zuccherino mai sopra il 17%, ovvero metà dello zucchero presente nella maggioranza dei coffee liqueur industriali. Silver Medal London Spirits Competition 2021. Entra al banco come ingrediente di mixology di coffee liqueur con identità italiana e processo trasparente. Da mixologist a mixologist: quando il cliente chiede un Espresso Martini, un Carajillo, un Mudslide o un B-52 e tu vuoi proporre un coffee liqueur con caffè vero riconoscibile e processo trasparente, qui apri Old Sailor. Caffè macinato di Torrefazione Barbera (caffè di pregio italiano), rum colombiano di provenienza dichiarata, due infusioni di mandarini biologici e Anice Verde di Castignano (varietà marchigiana). Zucchero contenuto sotto il 17%, metà dello zucchero presente nei coffee liqueur standard. Te lo racconti al banco con la Silver Medal London Spirits Competition 2021. Perché qui: Old Sailor e di Levante Spirits, Ponsacco (Toscana), processo dichiarato e ingredienti tracciati. Old Sailor tiene il punto di equilibrio: artigianale italiano, processo trasparente, prezzo accessibile. Uso: 3 cl liscio in piccolo bicchiere come dopocena. In mixology classica caffè: Espresso Martini, 4,5 cl vodka + 2 cl Old Sailor + 3 cl espresso freddo + ghiaccio, shaker, coppetta. Anche Carajillo italiano (4 cl Old Sailor + 4 cl espresso freddo + ghiaccio) o Mudslide (1 parte vodka + 1 parte Old Sailor + 1 parte Irish Cream + ghiaccio, build in tumbler basso).