LA YUZU

Liquore giapponese LA Yuzu costruito su matrice di yuzu (l'agrume giapponese aromatico, Citrus junos, dal profilo unico tra pompelmo, mandarino e lime con sentori floreali) macerato in base di alcol giapponese. Formato 50 cl. Entra al banco come ingrediente di mixology fusion dove serve l'agrume yuzu reale (non aromi sintetici) e come liscio dopocena per il pubblico che ama le note agrumate giapponesi. Da mixologist a mixologist: quando vuoi un drink yuzu-driven (Yuzu Tonic, Yuzu Spritz, signature fusion) e non hai accesso allo yuzu fresco (in Italia non è di facile reperibilità, importato congelato dal Giappone con costi proibitivi per banco standard), qui apri LA Yuzu. Matrice yuzu giapponese (Citrus junos) in formato liquore con gradazione bevibile, profilo agrumato-floreale unico tra pompelmo, mandarino e lime. Te lo racconti al banco con l'identità orientale dello yuzu (l'agrume aromatico della cucina giapponese contemporanea). Perché qui: LA Yuzu e di linea giapponese premium dichiarata. LA Yuzu porta al banco l'agrume giapponese in formato dosabile. Uso: 4 cl in mixology fusion: Yuzu Tonic, 4 cl gin (Ukiyo Yuzu in coerenza, profilo doppio) + 2 cl LA Yuzu + 12 cl acqua tonica + ghiaccio + scorza di yuzu o lime. Anche Yuzu Spritz: 4 cl LA Yuzu + 6 cl prosecco + 4 cl soda + ghiaccio. In abbinamento dolce: cheesecake al limone, sorbetto agli agrumi, dolci giapponesi a base di citrus.