Donn Peach Brandy Liquor

Liquore di peach brandy della linea Donn, 30 gradi, mezzo litro: acquavite di pesca ammorbidita in liquore, morbido e avvolgente con persistenza lunga di frutto maturo. Il nome strizza l'occhio a Donn Beach, il padre fondatore del tiki, e il posizionamento è quello: il peach brandy da miscelazione esotica e da punch. Profilo di pesca gialla matura, nocciolo, chiusura calda. Al banco lavora nei tiki e nei punch storici che chiedono peach brandy vero, e nei sour dove la pesca da frutto batte qualsiasi sciroppo: con bourbon e limone è un drink pronto. Uso: dosi da liquore aromatico nei punch, in coppia con rum invecchiato nei tiki, o due centilitri con bollicine per un Bellini d'inverno.