Coca Buton

Liquore storico di casa Buton alla foglia di coca depotenziata, 36,5 gradi: la Coca Buton, nata a Bologna nell'Ottocento, uno dei liquori più particolari della tradizione italiana. La foglia di coca boliviana, privata degli alcaloidi, dà un profilo erbaceo-balsamico unico: verde, elegante, con agrumi e un finale asciutto quasi da vermouth. È una bottiglia da cultori e da racconto: la storia della foglia di coca legale incuriosisce chiunque la senta. Al banco vive nel dopocena da meditazione e nella miscelazione ricercata: twist su Negroni bianchi, highball con tonica secca, o liscia fredda. Uso: proporla attivamente, da sola non si vende ma raccontata conquista. Un pezzo di storia liquoristica italiana.