Spirited Union – Orange & Ginger

Spirited Union Sweet Orange and Ginger, rum botanico della distilleria di Amsterdam nata nel 2017: base di rum caraibico di singola origine lavorata con arancia dolce e zenzero attraverso distillazione e infusione di soli ingredienti naturali, 38 gradi. L'idea della casa è trattare il rum come il gin: le botaniche non coprono il distillato ma lo vestono. Qui l'arancia dà il profumo e lo zenzero il calore, su una base di canna morbida e senza zuccheri caricati. Al banco apre giochi nuovi: è un rum che si mixa come un gin aromatico, e il serve con ginger ale o tonica è immediato. Uso: highball con ginger ale e fetta d'arancia, tonica secca, Mule già naturalmente allo zenzero, o Daiquiri twist dove l'agrume parte dalla bottiglia.