Botran Rare Blend Ex Agave

Rum guatemalteco Botran Rare Blend Ex Agave, della Industria Licorera Quetzalteca (Quetzaltenango, Guatemala, gruppo Botran, fondato dalla famiglia Botran nel 1939 da cinque fratelli emigrati dalla Spagna). La Rare Blend Collection di Botran e l'espressione premium del solera della casa: invecchiamento a 2300 metri di altitudine ("Casa" Botran) e finitura in cinque tipi distinti di botti, la versione Ex Agave finisce in botti precedentemente usate per agave spirit (mezcal o tequila), un finishing raro nel mondo del rum. Sviluppato da tre master blenders: Magda Lopez, Yasmin Chapeton, Leslie Taracena. Gradazione 40% di volume, formato 70 cl. Profilo aromatico: rum di base solera guatemalteco con note vegetali agavate di finitura, frutta tropicale, vaniglia, accenni minerali. Entra al banco come asset di rum premium con identità di finishing dichiarata. Da mixologist a mixologist: il banco premium che lavora con rum invecchiati cerca espressioni di scoperta con finishing dichiarato (sherry, port, peat). Botran Rare Blend Ex Agave apre una via parallela: finishing in botti ex agave, finishing raro che porta note vegetali del mezcal o tequila sul corpo solera del rum. Per il barman che vuole differenziare la carta sipping rum e per il cliente che ama il profilo agave-driven. Perché qui: Botran Rare Blend Ex Agave e di Quetzaltenango, Guatemala, gruppo Botran (Industria Licorera Quetzalteca dal 1939, una delle tre maggiori distillerie del Guatemala). Il finishing ex agave e raro nel mondo del rum. Botran Rare Blend Ex Agave tiene una posizione unica. Uso: 4 cl liscio in snifter o tumbler basso a temperatura ambiente come sipping rum dopocena. In abbinamento: cioccolato fondente, sigaro, dolci di pasticceria con frutta secca. In mixology premium: Old Fashioned al rum, 4,5 cl Botran Rare Blend Ex Agave + 1 dash Angostura + 1 cucchiaino zucchero, stir, tumbler basso, cubo grande di ghiaccio, scorza di arancia.