Feu

Feu di Tenute Orestiadi, il blanc de blancs del Belice: spumante brut da Catarratto e Grecanico, charmat con tre mesi sui lieviti, dalla cantina di Gibellina. È la bollicina degli autoctoni bianchi: mela verde croccante, fiori, perlage fine e un sorso asciutto e diretto, con la sosta sui lieviti a dare un filo di cremosità. Il nome breve e la veste curata lo rendono immediato. Al banco è lo spumante siciliano da aperitivo quotidiano: base spritz di carattere, calice di benvenuto con vitigni dell'isola e la storia di Gibellina come valore aggiunto che nessun prosecco può offrire. Uso: freddo come aperitivo, con antipasti di mare e fritture, o come base siciliana per lo spritz della casa.