Captain Morgan White

Captain Morgan White, il bianco della gamma del corsaro: rum caraibico distillato in colonna e filtrato, 37,5 gradi, formato litro da servizio. È il Captain senza spezie: profilo pulito e neutro, canna leggera, vaniglia appena accennata, pensato per la miscelazione bianca di volume dove serve una base affidabile a costo giusto. Al banco fa il lavoro sporco dei bianchi: Mojito e Daiquiri di servizio, Pina Colada, Cuba Libre chiare, punch estivi. Il litro gira veloce e il marchio noto rassicura la clientela che guarda l'etichetta. Uso: tutta la miscelazione bianca quotidiana, dal Mojito al punch, dove il rum deve sostenere lime e zucchero senza pretendere il centro della scena e il conto della bottiglia deve restare leggero.