Amaro del Vulcano

Amaro del Vulcano, l'amaro etneo: prodotto sulle pendici dell'Etna con erbe e agrumi siciliani, 28 gradi. Il territorio è l'ingrediente principale: le botaniche cresciute sul suolo vulcanico portano un profilo amaro-balsamico con un fondo minerale che distingue gli amari dell'Etna da quelli continentali, e gli agrumi siciliani aprono il sorso prima della chiusura amaricante. Al banco lavora sull'identità: per il locale siciliano è un fine pasto del territorio da mettere accanto ai nomi storici, e la parola vulcano sull'etichetta accende la curiosità del turista e del cliente curioso. Uso: liscio o con ghiaccio a fine pasto, con scorza d'arancia, o in twist di miscelazione dove serve un amaro siciliano con carattere minerale.