253

253, l'amaro di Anonima Distillazioni: 25 tra erbe, foglie, radici e fiori raccolti in Umbria più tre spezie esotiche, 25,3 gradi come il nome, che viene dal Sentiero 253 dei monti umbri. È un amaro d'autore contemporaneo: profilo balsamico-amaro-vegetale costruito con la cura maniacale che la casa mette in tutti i suoi prodotti, dove ogni botanica è scelta e dosata come in profumeria. Il gioco tra nome, gradazione e sentiero racconta il progetto: un amaro che è una camminata in montagna umbra. Al banco è la proposta artigianale della categoria: per il cliente che i grandi nomi li conosce già e cerca la piccola produzione con una storia vera. Uso: liscio o con ghiaccio a fine pasto, con scorza di agrume, o in twist d'autore su spritz e sour scuri.