STO FAVO

Idromele session del Eranomele, bassa gradazione (6%) per uno stile solitamente ad alta gradazione. L'idromele e il fermentato del miele (acqua + miele + lievito), uno dei più antichi alcolici dell'umanita. Versione session più beverina dell'idromele classico. Dorato chiaro, naso netto di miele millefiori e una nota fruttata fresca. Corpo medio bilanciato tra dolcezza del miele e secchezza della fermentazione, finale fresco con persistenza mielata. L'idromele del birrificio di Buscate per chi vuole provare un fermentato diverso. Perfetto con formaggi erborinati (gorgonzola, Stilton), dolci al miele, frutta secca, selvaggina con frutti di bosco, cucina medievale.