CHARLIE THE CHIMP

Sidro di mele del birrificio Eranomele di Buscate, con banana e te nero affumicato Lapsang Souchong cinese. Sidro contaminato con elementi orientali: la banana aggiunge dolcezza tropicale, il te affumicato una nota fumosa elegante e distintiva. Dorato torbido, naso esplosivo di banana matura, te affumicato, mela cotta e una sfumatura di fumo di legna. Corpo medio asciutto, finale lungo con persistenza fumata e tropicale. Il sidro narrativo di Eranomele per chi cerca prodotti fuori dagli schemi. Perfetto come aperitivo originale, con sashimi affumicato, salmone, formaggi affumicati, dolci alla banana, cucina giapponese e fusion asiatica.