MELAGGIO

Sidro di mele di Eranomele in stile metodo Charmat come il prosecco, formato magnum 75 cl ideale per le tavolate festive. Cinque gradi e mezzo, mele bio del Buscatese in provincia di Milano. Il succo fermentato come spumante con presa di spuma in autoclave dona bollicina fine e persistente tipica dei Charmat. Naso fresco di mela renetta matura, fiore di acacia, leggera nota lievitica e accenno di pera. In bocca è secco, snello, dissetante, con finale fresco fruttato persistente. L'alternativa craft al prosecco per chi vuole le bollicine in chiave sidro mediterraneo. Perfetta da aperitivo, con frittura di paranza, sushi, formaggi caprini.