Sharab Passion Star

Cordial Sharab al frutto della passione e vaniglia bourbon. Profilo tropicale-vellutato, semi del passion fruit visibili in bottiglia (segnale di materia prima non filtrata e ricostruita con aromatizzante), vaniglia bourbon che chiude il finale (non aroma di vaniglia). Lavora su build a base rum (scuro o agricole), tequila, gin tropicali. Da mixologist a mixologist: quando il tavolo ti chiede un Pornstar Martini al pickup, qui apri Passion Star e in un solo step hai purea + sciroppo gestiti, niente lavoro su purea fresca (costosa, difficile da reperire fuori stagione) o su succo industriale (sintetico, profilo finto). I semi del frutto in bottiglia sono il marker che racconta al banco la natura del cordial: prodotto non ricostruito, materia vera. Perché qui: cordial Sharab con passion fruit vero, semi visibili in bottiglia, vaniglia bourbon dichiarata. L'ingrediente unico che costruisce un Pornstar Martini di livello senza gestire purea, sciroppo e side shot separatamente sul banco. Uso: 1 parte cordial + 2 parti vodka alla vaniglia + 0,5 succo di lime + 0,5 sciroppo di zucchero. Shake, double strain in coppa, side shot di prosecco. Pornstar Martini perfetto al pickup.