Jack Daniel's Bonded Rye

Jack Daniel's Bonded Rye, il rye di Lynchburg in versione Bottled in Bond: mash bill a maggioranza segale, un solo distillatore e una sola stagione, minimo quattro anni, 100 proof, 50 gradi, sempre filtrato sul carbone d'acero della casa. Il risultato è un rye particolare: la spezia secca della segale c'e' tutta, pepe e erbe aromatiche, ma la filtrazione Lincoln County la arrotonda con quel fondo dolce-morbido inconfondibilmente Jack. Al banco copre la miscelazione classica con timbro Tennessee: Manhattan e Sazerac vengono speziati ma senza spigoli. Uso: Manhattan e Sazerac, Old Fashioned al rye, o liscio per capire come Lynchburg interpreta la segale a gradazione piena.