Grappa 903 Barrique

Grappa 903 Barrique di Bonaventura Maschio: la casa di Gaiarine, Treviso, affina la sua 903 in barrique di rovere, 40 gradi. Il numero ricorda l'anno di nascita della distilleria familiare, il 1903. Il passaggio in legno veste la vinaccia veneta di vaniglia, miele, tabacco dolce e frutta matura, con la texture vellutata che le barricate ben fatte sanno dare senza perdere l'anima grappa. Al banco è la barricata da servizio nobile: il profilo morbido piace alla maggioranza dei clienti del fine pasto, e la storia del numero è un aggancio facile da raccontare. Uso: liscia nel tulipano, a fine pasto con dolci secchi o cioccolato al latte, nel caffè corretto importante, o come base di twist morbidi su ricette italiane.