Fabbri Mixyfruit – Cranberry

Mixyfruit al cranberry di Fabbri, Bologna: il mirtillo rosso americano nella linea frutta della casa, profilo agrumato-acidulo e colore rosso vivo. Il cranberry è un ingrediente strategico: è la spalla del Cosmopolitan e del Sea Breeze, e la sua acidità naturale bilancia i drink dolci meglio di molti succhi. La versione Mixyfruit concentra il gusto in formato da banco: niente brik aperti che si rovinano, dosaggio a sciroppo, resa costante. Al banco copre la miscelazione anni Novanta che non tramonta e gli analcolici asciutti: il rosso acidulo è perfetto per chi non vuole drink zuccherosi. Uso: Cosmopolitan e Sea Breeze, vodka lemon evolute, analcolici asciutti con soda e lime, punch e sangrie dove serve acidità rossa.