Fabbri Mixybar – Lime

Sciroppo al lime della linea Mixybar di Fabbri, Bologna, formato litro: l'agrume della miscelazione per eccellenza in versione sciroppo. Il profilo è agrumato fresco con la nota verde tipica del lime, dolcezza da sciroppo professionale e resa costante. Al banco è uno strumento di velocità e costanza: nei drink di volume dà il registro lime senza spremere, nelle granite e bibite estive porta freschezza, e in ricette tipo cordial casalingo sostituisce preparazioni più lunghe. Ovviamente non sostituisce il succo fresco nei sour di livello, ma nei long drink, nei punch e negli analcolici il lavoro lo fa più che bene. Uso: long drink e analcolici al lime, granite e bibite con soda, punch estivi di volume, o come componente dolce-agrumata nei pestati veloci.