Bagnoli - Sciroppo Zucchero di canna

Sciroppo di zucchero di canna grezzo delle Distillerie Bagnoli di Stanghella, Padova: il dolcificante liquido da banco nella versione canna, formato da litro. Rispetto allo sciroppo di zucchero bianco porta il carattere del grezzo: note calde di melassa leggera che stanno bene nei drink dove la canna è di casa. Al banco risolve il problema dello zucchero che non si scioglie nel freddo: nel Mojito e nella Caipirinha dà dolcezza immediata e uniforme, nell'Old Fashioned accorcia la preparazione, e nella caffetteria fredda dolcifica senza granelli sul fondo. Uso: Mojito e Caipirinha di servizio, Old Fashioned veloci, caffè freddo e caffetteria estiva, e ogni ricetta che chiede simple syrup con un tocco di canna.