Fabbri Mixybar – Agave Blu

Sciroppo all'agave blu della linea Mixybar di Fabbri, Bologna: la dolcezza dell'agave in formato professionale da litro. Nasce per il mondo tequila: l'agave è il dolcificante naturale del Margarita moderno e del Tommy's Margarita, dove sostituisce triple sec e zucchero con un profilo vegetale-dolce che sposa il distillato messicano. Rispetto al nettare d'agave puro, la versione sciroppo è calibrata per il dosaggio veloce al banco. Al banco copre la miscelazione agave in crescita: Margarita e Tommy's, Paloma addolcite, twist con mezcal, ma funziona anche come dolcificante alternativo in caffetteria e negli analcolici per chi cerca un gusto meno zuccherino. Uso: Tommy's Margarita su tutto, poi miscelazione tequila e mezcal e dolcificazione da banco.