Cocchi Vermouth di Torino

Cocchi Storico Vermouth di Torino, la ricetta del 1891: Giulio Cocchi, toscano trapiantato ad Asti, creo' questo rosso su base moscato con erbe e spezie, e la casa lo produce ancora uguale, 16,5 gradi, formato da 75. È uno dei Vermouth di Torino più rispettati al mondo: il moscato dà un'aromaticita' luminosa che i rossi su base neutra non hanno, e sopra lavorano arancia amara, cacao, spezie e china in perfetto equilibrio torinese. Al banco è la scelta colta per i classici: Negroni e Manhattan ne escono nobilitati, e al calice con ghiaccio e scorza è l'aperitivo piemontese nella sua forma migliore. Uso: Negroni di alto profilo, Manhattan, Americano premium, o al calice con ghiaccio, scorza d'arancia e un tocco di soda.