Cocchi Americano

Cocchi Americano, l'aperitivo di casa Cocchi dal 1891: vino moscato aromatizzato con china, genziana e scorze d'agrumi secondo la ricetta originale di Giulio Cocchi, 16,5 gradi, formato da 75. È una leggenda della miscelazione: l'americano di Asti è considerato l'erede più vicino del Kina Lillet originale, e per questo è l'ingrediente filologico del Vesper e del Corpse Reviver n.2. Il profilo è amaro-agrumato luminoso: moscato aromatico, china secca, arancia. Al banco vive due vite: aperitivo storico con ghiaccio, soda e fetta d'arancia, e bottiglia colta per i classici da manuale. Uso: con soda e arancia come ad Asti, nel Vesper e nel Corpse Reviver n.2, o con tonica come aperitivo elegante.