MIAMI WEISSE

Hopfenweisse del Free Lions di Tuscania, weisse bavarese con luppolatura intensa a freddo che sovrappone un colpo aromatico moderno al profilo tradizionale. Cinque gradi, il frumento regala la base torbida cremosa tipica della weizen, il lievito spinge banana e chiodi di garofano, il dry hopping aggiunge frutta tropicale che ribalta lo schema classico tedesco. Dorata velata, naso stratificato di banana matura, frutto della passione, pompelmo rosa, chiodi di garofano e fieno fresco. Corpo medio morbido con carbonazione vivace, finale fresco agrumato e speziato. Lo stile tedesco riscritto con luppoli moderni. Perfetta con sushi, frittura di paranza, insalate tropicali, formaggi caprini freschi, poke bowl.