BARRICADERA

Belgian Strong Ale del Free Lions maturata in botti di quercia, ambrato profondo. Lievito belga vallone ad alta fermentazione, struttura monastica arricchita dall'affinamento in legno che apporta una nota balsamica elegante. Naso ricco di frutta secca (datteri, fichi), banana matura, spezie dolci (chiodi di garofano), legno nobile e una sfumatura balsamica del rovere. Corpo pieno, dolcezza maltata generosa stemperata dall'alcol integrato dei 9 gradi, finale lungo speziato con persistenza vinosa del legno. Birra da meditazione di alto livello. Perfetta con selvaggina, formaggi semi-stagionati, dolci alla frutta secca, dopocena.