C’HAINA BLANCHE

Witbier dei Free Lions di Tuscania con scorza d'arancia e bergamotto calabrese aggiunti in cotta. Sei gradi e mezzo, scuola belga rifatta in chiave laziale. Dorata torbida grazie al frumento non maltato al 40 percento, naso elegante di scorza d'arancia amara, bergamotto fresco, coriandolo macinato, fiore di sambuco e fondo cerealoso di frumento. In bocca è morbida, cremosa con quella torbidità tipica della Wit e finale fresco agrumato lungo. Carbonazione vivace. Perfetta da aperitivo, con sushi e sashimi, frutti di mare crudi, branzino al sale, insalate estive, formaggi caprini freschi, antipasti vegetali, frittura di paranza, ostriche al naturale, ceviche di pesce.