GOLD HALLE

Festbier del Lariano, la lager di festa che il birrificio ha pensato per il periodo dell'Oktoberfest. Bassa fermentazione, 5,8 gradi: più piena di una Helles e più asciutta di una Märzen, che è esattamente il compito di questo stile da quando a Monaco le tende hanno smesso di servire l'ambrata. Dorato carico e limpido, schiuma bianca compatta. Naso pulito di crosta di pane, miele leggero e malto Pilsner, con il luppolo nobile tedesco sullo sfondo in nota erbacea e floreale. In bocca è maltata ma scorrevole, corpo medio, carbonazione vivace, amaro contenuto che chiude secco e chiama il sorso dopo: la birra da boccale, quella che si beve in quantità senza stancare. Perfetta con wurstel e crauti, stinco di maiale, pollo arrosto, bretzel, formaggi di media stagionatura e tutta la carne alla griglia.