SALADA fusto 20 lt

Simil-gose del Lariano con coriandolo e sale marino integrale di Trapani. Reinterpretazione italiana della tradizione sassone della Gose, dove il sale di Sicilia bilancia l'acidità lattica della fermentazione mista e il coriandolo aggiunge una nota speziata fresca. Dorata, naso di agrumi (limone, scorza d'arancia), coriandolo macinato, leggera nota salmastra e fondo lattico pulito. Corpo snello, acidità stemperata dal sale, finale fresco salino e dissetante che evoca il mare. Perfetta come aperitivo estivo, con ostriche, sashimi, tartare di pesce crudo, insalate estive con feta, formaggi caprini freschi, frittura di paranza, antipasti di mare.

Questo formato è il fusto da 20 litri, circa 50 medie da 0,4 litri. L’acciaio è a rendere: il vuoto torna con la consegna dopo e la cauzione si riaccredita.