ZIA MIMMA

Dunkles Bock del Free Lions, bock scura bavarese tradizionale ad alta gradazione. Bassa fermentazione lager con malti scuri tedeschi (Monaco, Caramunich) che danno il colore bruno carico e una dolcezza maltata generosa. Naso ricco di malto Munich tostato, crosta di pane bruciata, frutta secca (uvetta, fichi), leggera nota di caramello scuro e cioccolato al latte. Corpo pieno e rotondo, dolcezza maltata ben bilanciata, alcol dei 6,9 gradi integrato, finale lungo morbido senza amaro pungente. La dunkles bock per la stagione fredda. Perfetta con arrosti di maiale, brasati, selvaggina, formaggi semi-stagionati, dolci al caramello.