Polara Limone e Zenzero

Bibita limone e zenzero di Polara, Modica, vetro da 27,5 cl in casse da 24: succo di limoni siciliani e zenzero, con dolcezza e acidità in equilibrio e il calore gentile della radice in chiusura. È la bibita ponte tra la tradizione siciliana della casa e il gusto contemporaneo dello zenzero: fresca, adulta, leggermente piccante. Al banco lavora su due fronti: mescita analcolica di carattere per chi vuole qualcosa di più di una limonata, e miscelazione furba: con vodka o gin è già mezzo mule mediterraneo, con rum bianco un twist caraibico-siciliano. Uso: fredda con ghiaccio e una fetta di zenzero fresco, o come allungo unico nei long drink dove limone e zenzero servirebbero comunque entrambi.