Polara 53 Soda

Soda water della linea 53 di Polara, Modica, bottiglietta da 20 cl: il seltz siciliano della gamma mixology, bolla persistente e taglio pulito pensati per la miscelazione. L'acqua di soda è l'ingrediente invisibile che decide meta' dei drink: una bolla fiacca ammazza uno spritz, una bolla viva lo tiene in piedi fino all'ultimo sorso. La 53 fa il suo mestiere con serietà artigianale: carbonazione piena, neutralita' assoluta, formato monodose che non perde mai pressione. Al banco serve ovunque: spritz, highball, collins, vermouth e soda, rebujito. Uso: sempre freddissima, versata per ultima, sulla parete del bicchiere. Il seltz giusto non si nota mai: si nota solo quello sbagliato.