Polara 53 Ginger Beer

Ginger beer della linea 53 di Polara, Modica, vetro da 20 cl: succo di limone, zenzero ed estratto di capsicum per una ginger beer siciliana che non scherza, piccante vera con il peperoncino a rinforzare lo zenzero. Profilo deciso: zenzero pieno, limone di Sicilia, calore che cresce. È la spalla del Moscow Mule in versione isolana e la risposta di Modica alle ginger beer nordeuropee: stessa categoria premium, identità mediterranea. Al banco copre Mule, Dark and Stormy e i long drink piccanti, più un analcolico con carattere per chi non beve ma vuole sentire qualcosa. Uso: Moscow Mule con vodka e lime, Gin Gin Mule, o da sola con ghiaccio e lime quando il cliente chiede una cosa forte senza alcol.