La Doja

La Doja Asti Spumante DOCG, il dolce aromatico del Piemonte: Moscato Bianco in purezza lavorato con il metodo Asti, la variante peculiare del Martinotti dove un'unica fermentazione viene interrotta col freddo lasciando la dolcezza naturale dell'uva, 7,5 gradi. È lo spumante dolce per eccellenza: uva moscato, salvia, glicine e pesca, bollicina gioiosa e gradazione minima che invita al secondo calice. Al banco copre il territorio che il prosecco non tocca: il brindisi col dessert, la torta di compleanno, il panettone, il pubblico che ama il dolce senza vergogna. Uso: freddo con dessert, pasticceria secca e torte, brindisi di festa, o al calice pomeridiano come dolcezza da conversazione.