Fever-Tree Indian Tonic

La indian tonic che ha rifondato la categoria dei mixer premium: Fever-Tree, Londra, bottiglietta da 20 cl. Chinino naturale dagli alberi di china del Congo, acqua di sorgente, zucchero di canna, niente aromi artificiali: la formula del 2005 che ha convinto i bar di mezzo mondo a smettere di rovinare gin importanti con toniche da pistola. Profilo pulito, amaro elegante, bolla fine che dura. Al banco è la tonica di riferimento della carta gin tonic: neutra quanto serve per rispettare qualsiasi gin, riconoscibile quanto basta per giustificare il prezzo del drink. Uso: gin tonic premium con ghiaccio pieno e garnish coerente col gin. La bottiglietta servita al tavolo è parte del rito e del valore percepito.