Biancosarti

Biancosarti, l'aperitivo biondo del vintage italiano: il classico degli anni Sessanta reso celebre dai caroselli televisivi, profilo amaro-aromatico dorato su base di erbe e spezie, 17,5 gradi, formato litro. È l'aperitivo bianco della tradizione: più secco e alcolico dei rossi da spritz, con un carattere erbaceo-speziato che ricorda i vermouth secchi e i bitter bianchi, da bere liscio freddo o con ghiaccio e scorza come si faceva nei bar d'epoca. Al banco vive il suo revival: la miscelazione retro' lo ha riscoperto e il cliente over lo riconosce con affetto immediato. Uso: liscio freddo o con ghiaccio e scorza di limone, con soda come aperitivo d'epoca, o nei twist di Negroni bianco della lista vintage.