Aperol

Aperol, l'aperitivo che ha conquistato il mondo: creato a Padova nel 1919 dai fratelli Barbieri, infusione di erbe e arance amare dal caratteristico colore arancio brillante, 11 gradi, formato litro. Il profilo è l'equilibrio perfetto per l'aperitivo di massa: dolce-amaro gentile, arancia in primo piano, gradazione bassa che permette di berne più d'uno. Lo Spritz con Aperol, prosecco e soda è diventato il cocktail italiano più ordinato del pianeta. Al banco è semplicemente indispensabile: la rotazione dello Spritz impone il litro sulla stazione, e la richiesta non conosce stagioni né età. Uso: Aperol Spritz nella formula 3-2-1, con soda e arancia come aperitivo basso, o nei twist estivi di lista.