TIFEO

Tripel belga forte del birrificio Epica di Sinagra con miele di zagara siciliano. Stile abbaziale belga contaminato con un ingrediente siciliano tipico (il miele di zagara dei limoni e aranci). Dorata carica, naso elegante di banana matura, chiodi di garofano del lievito belga, miele di agrumi (zagara) e una sfumatura di mela cotogna. Corpo pieno asciutto grazie all'alta attenuazione tipica della Tripel, alcol degli 8 gradi ben mascherato dalla speziatura del lievito, finale secco e speziato con persistenza fruttata e mielata. La Tripel siciliana del birrificio nebroideo, dedicata al gigante Tifeo. Perfetta con pollo allo zafferano, agnello, formaggi.