CERERE

Weisse bavarese di Epica di Sinagra, sulle pendici dei Nebrodi messinesi. Il nome richiama Cerere, dea greca della messe e del grano. Cinque gradi e due, dorata torbida come tradizione weizen di Monaco impone, naso elegante di banana matura, chiodi di garofano, frumento e leggera nota di bubble gum. Base di frumento al 55 percento, lievito Weihenstephan classico bavarese. Carbonazione vivace e cremosa, finale dissetante che invita alla seconda pinta. Perfetta da aperitivo, con wurstel bianco bavarese, brezel, weisswurst, salumi siciliani, formaggi freschi tipo primosale, frittura di paranza, panelle e arancini, antipasti vegetali.