Maria Costanza Bianco

Maria Costanza Bianco di Milazzo: la versione bianca dell'etichetta di famiglia dell'azienda di Campobello di Licata, profilo fresco e mediterraneo. Porta il nome più importante della casa e ne rispetta il rango: frutta bianca matura, fiori, erbe mediterranee e una sapidità da collina agrigentina, con la cura di cantina che distingue tutta la produzione Milazzo. È il bianco per chi ha conosciuto il rosso omonimo e vuole la faccia chiara della stessa filosofia. Al banco lavora sulla coppia nobile: le due Maria Costanza in carta raccontano una famiglia e un territorio con due soli nomi. Uso: con antipasti di mare, pesce al forno, carni bianche e primi estivi, servito fresco attorno ai 10-12 gradi.