EOLO

Pale Ale gluten free certificata del birrificio Epica di Sinagra, dorata. Costruita con enzima che rompe le proteine del glutine senza alterare il profilo della pale ale americana. Luppolatura americana che da il carattere agrumato e tropicale leggero. Naso pulito di agrumi gialli, frutta tropicale leggera (mango, ananas), malto biscotto e una sfumatura erbacea. Corpo medio asciutto, finale amaricante secco e dissetante che lascia il palato fresco. La pale ale per celiaci del birrificio nebroideo, dedicata al dio dei venti Eolo. Bassa gradazione (4,9%) che la rende beverina. Perfetta con cucina siciliana, pizza, hamburger classici, pesce alla griglia, formaggi freschi, salumi, panini al pollo, fritti di mare.